Damals wie heute ist das Credo der Phönix-Genossenschaft unverändert und prägt ihre tägliche Arbeit: Die umweltschonende Produktion und den Vertrieb von biologischen Lebensmitteln bekannt zu machen und zu fördern.
Die Beachtung der Regionalität, der Saisonalität sowie die Förderung und Erhaltung kleinbäuerlicher Betriebsstrukturen ergänzen dieses Prinzip.
Das St. Gervais ist eine Institution in Biel. Das Gebäude besteht seit über 400 Jahren und wurde zuerst als Weinlager, dann als Volkshaus, als Genossenschaftslokal und schließlich als Restaurant und Kulturstätte genutzt. Gastfreundschaft hat hier Tradition!
Ihre Speisekarte bietet eine authentische Küche mit frischen und regionalen Produkten. Sie legen auch großen Wert auf Service und sind der Meinung, dass Gastfreundschaft und Herzlichkeit eine Selbstverständlichkeit sind, aber auch Kompetenz und Agilität.
Die Epicerie 79a ist weder ein Bioladen noch ein Geschäft für konventionelle Lebensmittel. Sie ist beides zugleich, was sie einzigartig macht. Zu 100 % mit dem Stadtteil verbunden, findet man hier alles, was den Bedürfnissen der Kundinnen und Kunden entspricht.
Die Epicerie 79a ist mehr als nur ein Einkaufsort, sie ist ein Bieler Gemeinschaftsprojekt, ein Treffpunkt und eine wichtige Verkaufsstelle für regionale Produkte, aber auch eine soziale Institution für das Quartier.
Die Genossenschaft Épicerie 79a wurde 2014 mit dem Ziel gegründet, den Nachbarschaftsladen zu erhalten. Sie mietet das Geschäftslokal und ist Eigentümerin der Infrastruktur. Der Vorstand kümmert sich um die Anstellung des Personals und um finanzielle Angelegenheiten. Er organisiert jedes Jahr die Generalversammlung und verwaltet das Kapital der Genossenschaft.
Die Berner Family Staff' empfängt Sie in ihrem frisch renovierten Bistro am Eingang der Bieler Altstadt, an der Rue des Maréchaux 1. Lassen Sie sich in die ultra-gesellige und genussfreudige Welt des L'Epis Taff' entführen, das sich dieser neuen Herausforderung stellt: Ihre Geschmacksknospen in Biel zu entzücken!
Restaurant, Aperitif-Cocktails, Bar, Kaffee und Take-away, Partys und Musik - das ist das Konzept, das Sie in ihrem Lokal in der Altstadt finden werden. Punchy, bunt und gemütlich, die Atmosphäre ist entspannt, aber gepflegt. Die Küche des L'Epis Taff' bleibt ihren Werten treu: die besten lokalen Produkte aus der Region Biel für schmackhafte, einfache und leckere Gerichte. Tartar, Burger, Entrecôte auf der Pfanne, vegetarische Gerichte, usw.
TerreVision ist ein Verein für Vertragslandwirtschaft in Biel, der wöchentliche Körbe mit Bio- und lokalem Gemüse anbietet. Die Abonnenten verpflichten sich für eine Saison und holen ihren Korb jeden Dienstag an einem freundlichen Verteilungsort ab.
Das Projekt fördert eine nachhaltige Ernährung, eine direkte Verbindung zu den Erzeugern und eine Beteiligung der Gemeinschaft. Neben dem Gemüse sind optional auch ergänzende Bio-Produkte erhältlich.
OAK ist ein Spezialitätencafé und Concept Store im Zentrum von Biel. Es bietet Qualitätskaffee, Matcha, hausgemachte Kekse und andere Leckereien in einem gemütlichen und modernen Ambiente. Es ist mehr als nur ein Café, es ist ein Ort der Begegnung und der Kreativität, an dem auch Veranstaltungen stattfinden und mit lokalen Marken zusammengearbeitet wird. Die Atmosphäre ist freundlich und ideal zum Entspannen oder Arbeiten.
Ein Muss für alle, die guten Kaffee und eine gemütliche Atmosphäre lieben!
Verse-BIO ist ein biologischer Lebensmittelladen im Zentrum von Biel an der Nidaugasse. Er bietet eine große Auswahl an Bio-Produkten: Obst, Gemüse, Schüttgut, Milchprodukte, Kosmetika und Reinigungsartikel. Da der Laden kurze Wege und lokale Produzenten bevorzugt, setzt er auf Qualität, Nachhaltigkeit und einen herzlichen Empfang.
Le Barrique ist ein bistronomisches Restaurant im Mercure Hotel in Biel. Es bietet eine saisonale, lokale und komplett hausgemachte Küche in einem gemütlichen Ambiente mit Terrasse.
Es ist von Montag bis Samstag abends geöffnet und serviert auch einen berühmten Sonntagsbrunch. Auf der Speisekarte finden Sie eine Mischung aus Schweizer Spezialitäten und modernen Kreationen, begleitet von einer schönen Auswahl an Weinen. Der Service ist gepflegt und das Lokal eignet sich für Veranstaltungen oder Seminare.
Die zweisprachige Tagesschule im Schulzentrum Leubringen bietet Schülerinnen und Schülern, die den Kindergarten und die Primarschule besuchen, eine Betreuung ausserhalb der Unterrichtszeit an, die Hausaufgabenbetreuung, verschiedene ausserschulische Aktivitäten und das Mittagessen umfasst.
OMEGA ist eine prestigeträchtige Uhrenmarke, die seit über 170 Jahren weltweit für ihre hohen Ansprüche an Qualität, Präzision und Innovation bekannt ist. Ihre Uhren zählen zu den schönsten der Welt und zeichnen sich durch modernste Technologie und zeitlosen Stil aus.
An jedem Tag der Woche serviert das Personalrestaurant am Hauptsitz in Biel feine Mahlzeiten aus den besten lokalen Produkten.
Die Stadt Biel setzt sich für eine gesunde und nachhaltige Ernährung ein. Die Mahlzeiten der Kinder sollen nicht nur schmecken, sondern auch gesund, ausgewogen und nachhaltig zubereitet sein.
Die Stadt Biel arbeitet mit Bio-Produzenten aus der Region zusammen, verwendet frische Produkte und bereitet die Mahlzeiten in der eigenen Küche nach der "cook and chill"-Methode zu. Dieses Verfahren garantiert eine hohe Qualität und schränkt die Lebensmittelverschwendung ein. Die Stadt verzichtet auf Plastik und gesundheitsschädliche Konservierungsmittel.
